Hej, fina ni!

Det var ett tag sedan sist, och jag vet dock inte varför. MEN NU!

Jag har kommit med ett underbart recept på dessa godingar! De smakar som limechoklad vilken är min favorit efter mörk choklad med torkade hallon. SÅ GOTT! Eftersom att det närmar sig Halloween tänkte jag att jag kunde göra dem som hjärnor, någon form utav rosa Jack Skellington och massa inälvor. Jag är inte världens bästa på frosting, men de blev i alla fall goda! ♥

Cupcakes 12 stycken:

50 g Margarin eller Smör

1 dl Mjölk

2 dl Strösocker

2 ägg (alt. 1 dl Havredryck)

3 dl Vetemjöl

3 msk Kakao

1 tsk Vaniljsocker

1 nypa salt

2 tsk Bakpulver

1 dl mörkchoklad, hackad

Frosting:

30 g Smör eller Margarin

50 g Philadelphiaost (påMackan )

2 tsk saft från 1 lime

2 dl Florsocker

1 tsk Vaniljsocker

Några droppar röd karamellfärg

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°C och placera 12 muffinsformar på en plåt.

Smält smöret och blanda i mjölken. Ställ åt sidan.

Vispa upp socker och ägg alt. havredryck till en porös smet.

Blanda de torra ingredienserna för sig och häll ned i sockersmeten, och blanda till en slät smet.

Tillsätt sedan smöret och den hackade chokladen och rör ihop till en slät smet.

Fördela jämt i muffinsformarna och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 15-20 minuter.

Låt svalna.

Frosting:

Vispa ihop alla ingredienser och tillsätt några droppar röd karamellfärg.

Häll ned frostingen i en sprits och spritsa till en önskad detalj, exempelvis en hjärna.

Klar! Lycka till! ♥

Related posts: