Jag bestämde mig för i torsdags (?) att baka dessa otroligt goda dumlekakor.

De är som en vanlig kolakaka/kolasnitt fast med i en muffinsform och en dumlekola i. Det var verkligen SÅÅ GOTT! Jag fick inspirationen av @fridasbakblogg när jag såg på hennes instagram. ♥

Dessa kakor är nog också otroligt goda med sylt och glasyr på. Nom nom! ♥

Jag använde mig av dumlekolan med limesmak. Det blev en liten fräsch och syrlig smak i kakan, vilket förgyllde hela smaken tyckte jag.

Dumlekakor ca 20 st:

100 g Margarin eller Smör

1 dl Strösocker

1 msk sirap, ljus

2 ½ dl Vetemjöl

1 msk Vaniljsocker

1 tsk bakpulver

ca 20 dumlekolor

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°C och klä en plåt med muffinsformar, dock inte alltför stora muffinsformar.

Vispa strösocker och margarin/smör med elvisp till en ”fluffig smet”.

Rör i resterande ingredienser och rulla till en korv. Dela rullen i 20 stora bitar.

Rulla kakorna till bollar och tryck ned varje bit i muffinsformarna.

Pressa med tummen i bollarna och tryck ned en dumlekola i varje.

Grädda mitt i ugnen i cirka 10-12 minuter.

Låt svalna och njut! ♥

Bilder är tagna med mobil då kameran ej var tillgänglig. Ursäkta oskärpan! ♥

Ha en fortsatt trevlig dag!

Related posts: